塑化劑

又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

食品中塑化劑超標(biāo)對人體有嚴(yán)重的危害。臺灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>

“塑化劑”這個詞并非出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國臺灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

據(jù)媒體去年6月報道，臺灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺灣主要食品廠商都牽涉其中。

國家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進口臺灣方面通報的問題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的氣相色譜檢測方法。

酒鬼酒股票臨時停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發(fā)布公告稱，19日上午相關(guān)媒體報道了《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護投資者的利益，避免股票交易異常波動，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

針對媒體報道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標(biāo)260%”，酒鬼酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受新京報采訪時表示，公司已經(jīng)和報道這一事件的媒體——21世紀(jì)網(wǎng)進行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且做出檢測的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的性也存疑。

“白酒行業(yè)檢驗的國家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗這一項，國家檢測也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進行過塑化劑的檢驗。”該負(fù)責(zé)人指出，“媒體報道后，現(xiàn)在公司已經(jīng)積極將產(chǎn)品送至檢測部門進行塑化劑檢測。”

此外，該負(fù)責(zé)人指出，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個白酒行業(yè)，釀酒過程中都不需要添加任何塑化劑產(chǎn)品來多釀酒、釀好酒，沒有利益驅(qū)動。

昨晚，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布聲明稱，目前，我國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

聲明表示，在我國臺灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會隨即對全國白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。

中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國重點白酒企業(yè)、國家相關(guān)檢測、科研機構(gòu)進行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來源。

此外，中國酒業(yè)協(xié)會在昨日同期公布的落款時間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說明》中指出，通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

未出現(xiàn)致病案例

對于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題，該協(xié)會指出，塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

白酒中塑化劑問題有無解決辦法？該協(xié)會建議，加強白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

為什么國標(biāo)不檢測塑化劑？

對此問題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴(yán)重后果之后，國家隨即加大了對此的檢測力度并制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國家相關(guān)部門的注意。

中國酒業(yè)協(xié)會昨日表示，目前，我國白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定。

該協(xié)會建議衛(wèi)生部門進行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險評估，待評估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。